カテゴリ:子育て( 484 )

深夜にチーズケーキを

深夜にどうしてもチーズケーキが焼きたくなって、作ったはいいが粗熱がとれるまで待てずキッチンペーパーかぶせて寝ちゃいました。
今日は朝から娘の友達が遊びに来る予定だったので、両親のお弁当作りから始めてお次は毎度のシフォンケーキを作り、その後先日鴨方の小さいコストコ?で買えなかったテーブルロールもどきをこしらえてみたりと作りたい放題でした。
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これは見た目もお味も別物でしたが、雰囲気だけね味わえるのはね。
次はもっと近いものができるかな?
それにしてもいいね、若い子が数人いるのって、何でも続けてペロッとたいらげてくれるものね、何事もなかったかのようにね🎵
しかも楽しそうにねっ。若いって素敵っ。


by comehanako | 2019-03-10 23:58 | 子育て

夢は広がる

cottaという製菓・製パン道具や材料のサイトを見ると夢が広がる広がる。
そもそもペットロスと子供の大事な試験が重なり自宅で過ごす時間が長くなった事がきっかけで始めたパンやお菓子作りでしたが、大事な試験も終わり自分でもこのブームは過ぎ去るだろうと思っていたのですが、昨日、何気に夜低カロリースイーツを作ってみたところ思っていた以上に難しくてなかなか上手くいきませんでした。
おからを使ったクッキーはバラバラしてまとまりにくく(バターを一切使わず米油にしたため)、ちょっと目を放した隙に少々焦げてしまいました。
次に豆腐を使ったレアーチーズケーキを作ったのですが、下にひくビスケットの砕いたものにバターを使うところ、カロリーを下げるために牛乳にしたもんだからこれまた成形しづらくて、型の底にひくために奮闘しました。
そして今朝食べてみたのですが、やはり牛乳でまとめた生地は焼いていないためベタベタしていて取り出しにくくいまいちでした。
難しい・・・やっぱり生クリームが入らないとコクがない。
でもその後眠るまで普通の生クリームの入ったバターを使ったチーズケーキが作りたくて食べたくて。
以前、ダイエットしている来客のために毎週低カロリーなおやつを作っていたのですが、その頃はカロリーを抑えると味もぼんやりするものだろう!!って思いつつ作っていたのに今回は何だか前と違ってモヤモヤしました。
たぶん人生で最大にスイーツを毎日作っているので、感覚が変わったような・・・。
動画を見るのも食べたくなるのもやっぱりてんこ盛りカロリーのスイーツだからでしょうか?
今日はさっそく帰宅後スフレチーズケーキを焼いてみたい!久々に・・・。
食べられるのは明日の朝だなっ。
その上、製菓材料や道具を検索しだすものだから夢が広がる・・・私の身体の幅も同時に広がる・・・。
いずれにしても太るなっ、作り続ける限りなっ。117.png




by comehanako | 2019-03-07 14:50 | 子育て

3月は

3月は卒業シーズンですね。
うちも子供が卒業するのですが、卒業式に着ていく服はいるのかな?サイズ的に・・・
そう思い先日着てみようと探したのですがなぜか見つからず・・・普段着とは別の場所にかけてあるはず・・・でも見つからない。
えっ?どうして?
こういう時は日を変えて探すべき!かな?
主婦なのでスーツ関係は普段着る事ないし、まとめてハンガーにかけているのに、ふ・し・ぎ困ったぞっ。
今日でもまた探してみよう。
幼稚園から始まり卒園・入学・卒業と繰り返しますよね、そのたびサイズアップする私。
家族からため息でちゃうよねっ。はははっ(苦笑いするしかない)
今年は最後の卒業式だから本当にそれだけは避けたい・・。(今頃そう思い出す・・・だから毎回アウト!なんだけど)135.png
本気で探さなきゃねっ。
クローゼットは年間5回ほど整理してるんだけどなぁー、スーツ等は触ってないんだけどなぁー。
本当に焦ってきました。148.png


by comehanako | 2019-03-04 11:33 | 子育て

春のカムカム恒例!!IKEA神戸バスツアーの開催予定です。

カムカムファミリー様への感謝イベント毎年恒例となっております、IKEA神戸バスツアーが4月14日(日)に開催されます。
4月2日が応募締め切りとなりますので、ご応募がお済でない方は
         ホームページのこちらから↓エントリーフォームにてご応募下さい。
    




by comehanako | 2019-03-02 13:33 | 子育て

色々と流行があるようで・・・

スーパーに行くと突然バナナ売り切れ!だったり、おからパウダー売り切れ!だったり最近ではカカオ70パーセントチョコが・・・だったりする。
ブームがおこる原因はテレビですよね、健康番組で放送されるや否や次の日には売り切れですよね。
でもでも飛びつくのが早い人は離れるのも早い!!うちにも若干名おります。
飛びついては次に移りを繰り返しつつ1年過ごしております。
それはそれで楽しそうだからいいのですが、次の日にそれを食べたいとアピールしてくるので作り手はちょい大変。
なので聞こえぬふりを決め込むときも多々あり。
バランスよく食べるのが一番なんだよね!!とは思っていますが、うちは野菜に偏りがち・・・実際ジムで測定してもらったときにたんぱく質不足と言われました。(えっ、こんなに脂肪ついてるのに?)と思わず口から飛び出してしまいましたが。
それを聞いていたジムのトレーナーさん苦笑いしてました。(見逃さないよっ、おばちゃんは・・・笑ったなっ)
なのでとり胸肉やお魚をなるべく家族だけじゃなく自分も食べるように心がけています。
最後になるんですよね、主婦は自分が。
作るときも自分が食べたいものなんて微塵も考えていませんから。
家族がバラバラで3回に分かれて食事するときなんて立ったまま5分で終わらす時もよくありますから。
主婦の皆さん私も含め、ゆっくり食事をとりましょっ!!楽しみましょ!!作ることも食べることも。。178.png




by comehanako | 2019-03-01 14:50 | 子育て

最近の口癖

最近美味しいものができた時自分で
  🎵やっぱ天才やなっ私🎵
と言うようにしていたら、本当に口癖になってしまいました。
ひょこ歪んだクロワッサンも、クリームのはみ出たクリームパンも、紙の型で焼いたシフォンケーキが冷ましている間に型紙が破れだし、落下してへんてこな形になってても、
  🎵やっぱ天才やなっ私🎵
と呟くと不思議と楽しくなってくる。
言葉って気持ちを軽くしてくれたりもするからほんと不思議。
更年期にさしかかっている方は一度お試しあれっ‼️

by comehanako | 2019-02-28 21:43 | 子育て

朝日待ち・・・

久々に見た野鳥の朝日待ち姿。
たぶんそうだと思うんだけど・・・朝日があたり出したら飛び立っていくので。
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春を感じるのか野鳥が騒がしくなってきて歓喜の声に感じられます。
聞いてるだけで楽しそう・・・ワクワクしてくる私まで。。(何だか得した気分!!)
先日、友人宅でピザを作っているのを見て日曜日に手ごねで生地を作りピザソースも作りてんこ盛りのチーズも乗せて焼きました。
娘には何も言わずに作っていたので、驚いてすごく喜んでくれました。
手ごねは初めてするので発酵してくれるやらドキドキしながら待ちました。
学生の頃ピザ屋さんでアルバイトしてたからねっ、作ってバイクで配達もしてたからねっ、色々なピザを作りたかったのですが二人じゃ食べきれないので普通のピザにしました。
あっと言う間に食べちゃったので、二枚焼いても良かったくらい。111.png
子供が小さい頃は子どもの友達とその母親数人で色々作ったり食べに行ったりしましたが、もうほとんどのお母さんたちが今は仕事にでているので、そういう事もありません。
たまにスーパーでお買い物中にばったり会ってお喋りするぐらいです。
主婦ってね孤独ね、子供が大きくなったら本当にひとりでもくもくと家事するんだもんねっ。
たまに集まって一緒に作ったり食べたりしたら楽しそう。
パンなら発酵時間も楽しくワイワイ待てそうですよねっ。178.png






by comehanako | 2019-02-25 12:38 | 子育て

見栄えって大事・・・

作りまくっている毎日、当然食べきれないほどになってきます。
なので心優しいご近所さん宅へもって行かせてもらうのですが、家ではこちら↓ポリ袋にね入れちゃう。
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さすがにこれはちょっとぉー・・・なので、百均の袋に入れてもって行きます、それがこちら↓
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ねっ見栄えって大事、この袋に入れるとそれだけで美味しそうに見えたりするから大活躍!!
3枚入ってダイソーで\108だからねっ。
いいお仕事してくれますこの袋!!
シフォンケーキはねラップして持っていってましたが、パンはちょっとぉーそれだといまいちなので・・・。
探してみると便利なものたくさんありますね、百均。



by comehanako | 2019-02-23 13:15 | 子育て

つぎなるお買い物は

コストコやカルディーがとても話題になっていたのでどちらも行ってみましたが、コストコではディナーロールがいまだに私の中でブームが続いております。
カルディーでは紅茶やプレミアムモカブレンドが好きなのでたまに行きますが、この間偶然みつけて入った業務用スーパーなるもので国産の鶏肉の安さに驚き!!クリームチーズの大きさと安さに驚き!!でした。
近くにもあるんだねぇー、コストコ行かなくても・・・ディナーロールはたまにスーパーでコストコ展みたいなので買えたりするし。
高速+ガソリン+買い物代とくると結構かかりますからね。
とは言え、コストコは行くとたくさんの商品が安価で大量に山ずみにされていたり、カルディーは見たことのない食品がたくさん並べられていたりしてテンションは上がるから楽しんですよねぇー。
上手に利用して冷凍して使えば買い物の回数も減るし便利ですよねっ。111.png




by comehanako | 2019-02-21 14:04 | 子育て

バターをビチビチと飛ばしつつ

マドレーヌを久々に作ったのですが、今回はしてみたいことがあったのでチャレンジしてみました。
それはバターをハンドミキサーでビチビチとばしつつ撹拌するということです。
動画でその光景を見たときには衝撃を受けました。
バターと砂糖の入ったボウルにハンドミキサーで・・・なんて恐ろしい。
飛び散るぞぉー飛び散るぞぉーバターが部屋中に飛び散るぞぉー!!
と思いつつ見ていると、案外飛び散らずに混ぜることができるようなので一安心。
するともうそれがしたくてしたくて、なのでマドレーヌを焼くときにしてみましょう!と思い作ってみました。
結果、昔と違う食感の美味しいマドレーヌが出来上がりました。
これは発見!!あーあ今度はマドレーヌ作りがとまらないなっ。太るわぁー作れば食べるからねぇー119.png
今回できたのがこちらのプチプチマドレーヌです。↓
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by comehanako | 2019-02-21 13:08 | 子育て

ミセスはな子の身近な日常の出来事などを書きたいと思います。


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