秋といえば栗っ!!

ここ数日は暑い日が続いておりますが今は間違いなく“秋”なので、梨も食べたしさつま芋も食べたので今度は栗を食べておかなきゃ!!と思い圧力鍋でゆでてみました。

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茹でる時間を短縮できるという理由からですが(6分加圧でOK!!と先日TVで観ました)
本当に6分でできあがるんだろうかぁ(,,¬ω¬)ほんとぅ??
と少々不安ではありましたが008.gif圧力が下がるのを待ち食べてみると、驚くほど皮が柔らかくて手でむけてしまうくらいでした。
こんなに簡単に皮が剥けるなら次は“栗の渋皮煮”に初挑戦してみてもいいなっ!011.gifと思うHanakoでしたっ。。
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# by comehanako | 2008-10-10 14:07 | 子育て

只今改装中!!

実は今、カムカムホームは大改装いたしております。
なので数日開けっ放し状態。
その上、本日の岡山は晴天058.gifのため、近くのローソンまでダッシュした《けして早くはありませんがっ(~_~;)》程度でしばらく汗がひかずε- ( ̄、 ̄A) フゥー《暑いっ008.gif
最近、カムカムホームの近くの保育園でも運動会の練習が続いているようです。
小さな子供たちが一生懸命走る姿を眺めていると自然と笑顔になるから不思議です。056.gif

【お知らせ】
   そのカムカムホームの完成予定は10月19日となっております。060.gif
   今までと比べるとかなり広くなる予定ですので、ぜひこの機会に一度のぞきに
   来てください。。060.gif

                       http://www.come2.jp/
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# by comehanako | 2008-10-09 14:40 | カムカムホーム

エビチリッ!!

この間、お弁当の片隅に入っていた“エビチリ”のとりことなってしまった私。
いつか挑戦してみようと心に誓ったものの、その“エビチリ”が殻つきエビを使っていたため(いつもは普通のブラックタイガーやむきエビを使って作っていたので・・(~_~;))ちょい作りそこね・・今日は日曜日だと言うのに朝から雨057.gifだったこともあり、いつもと違うことがしてみたくなり挑戦してみることにしました。。
いざエビを買って帰りボウルに入れて洗おうとした時、おぉーーーーっうヽ(ヽ>ω<)ヒイィィィ!!
痛いっ(ノдヽ*)ヒドイ・・・・・エビの尻尾の一部に攻撃され(勝手に私が勢いよく洗ったものだからおもいっきり刺さっただけですが・・)意気消沈・・・・・
それから何かにとりつかれたようにその尻尾の一部を一匹づつ切り取ったのはゆうまでもありませんがε- ( ̄、 ̄A) フゥー(まったくちっちゃい人間です!!おはずかしい042.gif
そして、小麦粉をつけカラッとさせたいがために二度揚げまでしたのですが出来上がってみると
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何だか違うっ(ー'`ー;)う~ん・・・・
あっ、そうだ小麦粉ではなく片栗粉だったんだぁ~っ008.gif
がくっφ(..。)・・・いつもそうなんですっ(,,¬ω¬)よく調べもせず記憶に残っている味だけを頼りに作って・・・・・・失敗!!するんですよねぇ。。クスン(U_U)。。。w
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# by comehanako | 2008-10-06 00:34 | 子育て

運動会!!

今年の子供の運動会に行くことができるのは私一人っ!!
だったので、ビデオカメラは私の役目となりました。ε- ( ̄、 ̄A) フゥー
実はビデオカメラで撮影するのは苦手なわたし。。
もし撮りそこねたら家族からどんなブーイングをうけるのかと考えると・・・
少し緊張しながら出かけました。
そして一番苦手なリレーの撮影がスタート!!ゴールでバトンもらったところまでは良かったのですが、次の瞬間ビデオは空を撮影していました。ヽ(ヽ>ω<)ヒイィィィ!!
あせりながら走るわが子を探すともうすでにバトンを渡すところでした(ノдヽ*)どうしよう・・・
まあ、これからきちんと撮れたら大丈夫でしょうε=(`・ω・´)q゙))と考えてがんばる事にっ。。

その後は・・・・・・もっと悲惨でしたっ(||||▽ ̄)アウッ!

メインの種目も焦りすぎてパニックになり、子供のアドバイスとは正反対で撮影しだしてしまいヽ(ヽ>ω<)ヒイィィィ!!探しても探しても子供は見つからず、とうとう終了してしまいました。054.gif
その後、自宅に帰るのに勇気がいった事は言うまでもありません。(ー'`ー;)こわいっ
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# by comehanako | 2008-09-30 14:01 | 子育て
昨日の夕食は朝TV(はなまるカフェ)でみた水を使わない肉じゃがを作ることにしましたっ。
しかもちょい見しただけなので少し無謀かなと思い、念のためパソコンで調べてから作ることにしました。
なになに・・・水は使わずカップ1/2のお酒をいれるのかぁ~、ふんふん。。
そして牛肉の半分量を先に炒めてからジャガイモを炒めるのねんっ。
いざ本番!!ジャガイモを一口だいに切って、牛肉の切り落としを半分焼きつけつつ炒めてっ、そしてふたをして中火にするのかぁーっ。。
005.gif途中、焦げないように何度かふたをあけてジャガイモをひっくりかえし、ジャガイモの表面が2.3ミリくらい透明になってきたら糸こんにゃくと玉葱を入れて残りの牛肉と、ここではじめての水分となるお酒・砂糖(大さじ4)を加えるのねん。。
しばらくすると、上からのせた牛肉が溶けてきたように見えてなんだかワクワク(´∀`〃)””
それから中火で10分煮て、ジャガイモに竹串をさしてみてスッと刺さったら最後に醤油を入れて5分さらにわけぎを入れて5分で出来っ上がりぃーーっ!!042.gifふぅーっ
家族の感想は、私はおいしいぃーーっ。011.gif水っぽくなくてジャガイモがいつもよりホクホクしてるぅ、牛肉の美味しいところが凝縮されたようでこっくりしてて本当に美味しかったです!!でっ
家族は・・・・・・ん?
美味しい?と聞けばみんな美味しいよ!と答えてくれましたが・・・・・あんまり感動はしてなかったように見えたなぁーっ015.gif・・・・・
まっいっかぁ~、私は美味しかったんだし。
今日の朝にはお鍋空っぽになったしっ。。(きっと美味しかったのねん)
うんうん037.gifと勝手に解釈するのでありましたぁ~。
さてとぉー、今日は何つくろうかなぁ~。。
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# by comehanako | 2008-09-26 15:18 | 子育て

ミセスはな子の身近な日常の出来事などを書きたいと思います。


by comehanako